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五彩猪肠粉的做法

2018-11-06 19:25:57
五彩猪肠粉的做法 慵懒的星期天,上网、看书,时间很快就过去了,吃饭怎么解决?简单一点吧。这个五彩猪肠粉既有肉,又有菜,也是主食,吃起来还不错! 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 陈村粉500克 鸡柳100克 火腿丝50克 豆芽菜250克 韭菜花100克 辅料 油少许 盐少许 糖少许 鸡精少许 豆粉适量 生抽适量 芝麻少量 豆粉浆2勺 五彩猪肠粉的做法步骤 1. 将所有馅料洗净切丝; 2. 鸡柳用花生油、生抽腌制片刻,用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟 3. 开锅爆炒企业馅料至半熟,加入鸡柳炒至全熟,放盐、糖、鸡精,两勺豆粉浆锁住汤汁,上碟 4. 摊开陈村粉,将煮熟的馅料卷成猪肠状,依次摆放碟子上 5. 开水下锅蒸5分钟,起锅 6. 撒点生抽、芝麻——开吃! 小贴士 如果没有陈村粉,用鸡蛋或者面粉摊成饼,或者改用豆皮都可以五彩馅料也可随心所欲作变化目的就是菜肉一起吃,简单化!
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