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以工匠的力量撑起茅台质量的天

2020/02/15 来源:宣城信息港

导读

以工匠的力量,撑起茅台质量的天在热烈掌声中,刘思华、李星等5对师徒走上台,接受师傅徒弟的表彰。师带徒作为我国传统产业主要的教

以工匠的力量,撑起茅台质量的天

在热烈掌声中,刘思华、李星等5对师徒走上台,接受师傅徒弟的表彰。

师带徒作为我国传统产业主要的教育模式,特别..

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在热烈掌声中,刘思华、李星等5对师徒走上台,接受师傅徒弟的表彰。

师带徒作为我国传统产业主要的教育模式,特别对非物质文化遗产、古老的工艺传承有着举足轻重的作用,对以工艺传家,质量立企的茅台而言,同样如此。师带徒是传承茅台工艺,弘扬茅台精神、茅台传统的有效手段。

自2016年以来,茅台仅从公司层面就组织结对师徒234对,师傅和徒弟自由结对、签订师徒协议,并按计划传授技艺。茅台定期从现场操作、测评、现场问答等方式考察学习效果。期考核合格出师徒弟25名,评出5对师徒给予表彰奖励。以此鼓励员工拜师收徒结对子,传承光大茅台酒酿造技艺。

工艺是茅台发展的根,但这个根需要人才去浇灌。不管是师带徒还是人才培训,都是茅台质量信仰的有效支撑。为让成千上万工匠撑起茅台质量这片天,茅台集团更加注重人才培养。

2018年先后组织6000余人次培训,系统开展白酒品评、企业文化、管理体系、法律法规、生产工艺等方面知识的宣传贯彻学习;强化技能培训,开展制酒、制曲、包装、勾兑、品评、检测等9个类别的劳动竞赛,角逐出技能标兵、能手共82名,优胜团队38个;组织开展工匠精神专题讲座与质量讲堂、创建质量信得过班组等活动;多层级开展师带徒活动,制酒、制曲、勾兑、品评四个系列共计25对师徒顺利出师,80对师徒正式结对。

以请进来和送出去模式相结合,开展质量管理、白酒品评、检测技术、统计分析等内容的培训,以此加强质量管理和检验队伍的建设。

在制酒生产一线开展精耕细作斤两必争活动,形成比、学、赶、帮、超的良好氛围,激励一线员工用精细操作确保基酒产质量;启动茅台工匠奖评选工作,激发生产一线技术岗位员工的激情干劲;开展国酒劳模金牌员工评选活动,掀起学习劳模、争当劳模的热潮等等。

近年来,随着深化技术通道建设工作的开展,批评选出的57名专业技术职务人员活跃在生产一线,现身说法、现场体验、现场教育,以自己多年积累的经验指导基层班组的技艺提升,深刻诠释了茅台工匠精神。

此外,2018年,茅台首次对首席、特级技术职务进行了续聘考核,标志着技术通道建设的常态化迈出实质性步伐。

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